土曜日なのでフェイジョアーダを食べる

ブラジルの代表的な料理としてフェイジョアーダがある。これは、豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理であるが、いつも食べられる訳ではなく、クリチバだと水曜日と土曜日に食べられる。ということで、今日、土曜日の昼ご飯はフェイジョアーダにした。クリチバ市内のイグアス通り沿いのBimy’s レストランチに訪れる。ここは日系人が経営している。土曜日の昼ご飯は、ほぼほとんどの客がフェイジョアーダを注文する。最近はインゲン豆が高騰していて、フェイジョアーダの内容も若干、貧弱になっているそうだ。とはいえ、ビールを片手に食べるフェイジョアーダは美味しい。豚の脂身、生ソーセージ、豚の耳や鼻、足、尾、皮などが入っている。これを繊切りにして炒めたケール（コーヴェ。キャベツのような野菜）とベーコン、オレンジのスライス、ライス、そしてキャッサバの粉と一緒に食べる。私的にはシュラスコよりも好みかもしれない。ここでは、ビールなども含んで一人あたり４５レアルぐらい。日本円で１４００円ぐらいか。お得感が素場らしい。

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